今朝は昨日仕込んでおいたカリンを加工することからスタート。 いちょう切りにしたカリンを加糖してコトコト炊くこと30分。 家中甘い花の香りが漂っていました。 煮汁のシロップは何とも言えない甘酸っぱさを醸していてすごく美味しい。 こんなに汁が美味し…
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